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惠企有机蔬菜配送公司

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马铃薯的营养价值你了解吗

马铃薯是一种营养丰富的食材,主要包括以下营养成分:

1、碳水化合物:马铃薯中含有丰富的碳水化合物,可以提供人体所需的能量。

2、维生素:马铃薯中富含多种维生素,如维生素C、B1、B2、B6等,其中维生素C的含量尤其高。

3、矿物质:马铃薯含有多种重要矿物质,如钾、镁、铁等,其中钾的含量非常丰富。

4、膳食纤维:马铃薯中的膳食纤维含量较高,可以起到促进肠道蠕动、减少胆固醇摄入的作用。