工厂食堂蔬菜配送的优缺点
工厂食堂蔬菜配送的优缺点介绍如下:
优点:
1、采购成本较低:由于统一采购可以降低采购成本,带来价格优惠。
2、质量保证:由于配送商一般拥有专有采购渠道,把控蔬菜来源,健康安全更加放心。
3、专业配送:供应商会多个环节把控蔬菜质量安全,专业设备配送,减少配送过程中蔬菜腐烂的现象,保证蔬菜健康可食。
4、方便管理:选择蔬菜配送后只需要对接一个供应商,比价、品质检查等工作都变得简单。
5、服务增值:优秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务,比如餐饮培训等。
缺点:
1、成本偏高:由于专业性较强等原因导致成本偏高。
2、需要资金支持:需要一定的资金支持才能正常运作下去。