工厂蔬菜配送公司对蔬菜种植基地的要求
一、资质与合规性要求
- 基地认定资质
- 需符合地方政府蔬菜基地认定标准，如广西覃塘区要求：
- 棚架设施蔬菜基地面积≥50亩，露地设施≥100亩，年复种指数≥300%；
- 配套水肥一体化设施，土壤灌排条件良好，机械化水平达标。
- 土地租赁剩余年限≥2年，避免短期合作导致的供应中断风险。
- 农产品质量安全认证
- 必须入驻国家或省级农产品质量安全追溯管理平台及《食用农产品承诺达标合格证主体名录库》；
- 近三年无农产品质量安全抽检不合格记录，禁止使用高毒高残留农药。
- 环保与用地合规
- 基地选址远离工业污染区、生活垃圾场，符合耕地用途管控要求；
- 有机蔬菜基地需与常规种植区明确分隔，禁止夹杂转基因作物。
二、种植过程管理规范
1. 土壤与灌溉管理
- 土壤检测：定期检测土壤酸碱度、肥力及重金属含量，土壤改良需符合NY/T 394-2021《绿色食品 肥料使用准则》。
- 节水灌溉：优先采用滴灌、喷灌技术，灌溉水质需符合GB 5084-2021《农田灌溉水质标准》。
2. 品种与育苗
- 品种选择：优先选用抗病性强、产量高、耐储运的品种（如嫁接茄子、番茄），禁止使用转基因种子；
- 育苗标准：育苗过程需控制温湿度（如茄果类育苗温度18-25℃），采用50-72孔穴盘基质育苗，成苗率≥95%。
3. 田间管理
- 病虫害防治：
- 物理防治：覆盖防虫网（目数≥40目）、安装诱虫灯（密度1盏/亩）；
- 生物防治：释放天敌昆虫（如赤眼蜂防治鳞翅目害虫），禁用高毒农药；
- 化学防治：严格遵守农药安全间隔期（叶菜类≥7天，果菜类≥15天）。
- 施肥管理：
- 基肥：有机肥（腐熟鸡粪）用量≥15方/亩，复合肥≤100斤/亩；
- 追肥：采用水肥一体化技术，氮磷钾比例根据作物调整（如叶菜类N:P:K=3:1:2）。
4. 生长记录与追溯
- 建立电子化种植档案，记录播种日期、施肥量、病虫害发生情况等数据；
- 每批蔬菜需标注采摘时间、地块编号，实现从田间到餐桌的全流程可追溯。
三、供应链合作与物流标准
1. 交付要求
- 时间与数量：合同明确交付时间误差≤24小时，数量误差≤±5%，延迟交付需按日支付违约金（合同金额的0.1%-0.5%）；
- 质量检验：每批蔬菜需提供农残检测报告（GB 2763-2021标准），重金属（铅、镉）含量需符合GB 2762-2017要求。
2. 物流与冷链
- 运输设备：配备冷藏车（温度控制在0-4℃），湿度保持85%-90%；
- 分拣包装：采用标准化周转箱（尺寸600×400mm），叶菜类需预冷处理，包装标注生产日期及保质期。
3. 应急响应
- 备用供应商：建立3家以上备用基地名单，确保突发断供时48小时内启动替代供应；
- 自然灾害应对：签订《应急保供协议》，明确台风、暴雨等极端天气下的优先调运机制。
四、基地运营稳定性要求
- 基础设施
- 配备农产品质量安全检测室（至少1名专职检测员），或委托第三方CMA认证机构；
- 建设包装分拣车间（面积≥200㎡），配备清洗机、切菜机等设备。
- 合作意愿
- 需承担政府储备蔬菜任务，如在疫情期间按政府指导价供应；
- 优先选择获得市级以上农业龙头企业、绿色食品认证（NY/T 1055-2015）的基地。
- 数据对接
- 接入配送公司ERP系统，实时同步库存、生产进度数据；
- 高端客户要求基地安装物联网设备（如温湿度传感器、摄像头），实现远程监控。
五、附加价值要求
- 技术支持
- 提供种植技术培训（每年≥2次），包括新品种试种、水肥一体化操作等；
- 协助申请农业补贴（如设施农业补贴、冷链物流补贴）。
- 品牌合作
- 优先选择具有“粤字号”农业品牌、HACCP认证的基地；
- 联合开展品牌推广（如基地直采标识、溯源二维码）。
